番薯糯米丸糖水
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澈叶蓝凌赵
最近一段时间里都没有煲过糖水前几天不知怎么了就想要吃番薯想起小时候的吃的番薯糖水那里夏天农忙时的中午，家里会煲糖水做为中餐和晚餐之间的半餐（也就是我们现在说的下午茶时间）以前农村人家里都会在冬天里把泡过一晚的糯米拿去打粉之后就晒干，来年不管是什么时候想做糍粑或甜点都好，都有不用再特意去泡米打粉，这样过程比较麻烦，因为不多人家里打粉觉得打粉机不干净再加上以前比较少买糯米粉的，都自家准备
时间: 10-30分钟
食材
番薯
500g
糯米粉
120g
白砂糖
适量
步骤
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1. 准备好所需材料 -
2. 番薯去皮后洗净，切滚刀
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3. 糯米粉里加入少量的水
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4. 和成粉团
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5. 取10~15g左右揉成圆圆的
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6. 锅里加入约半锅水烧开后倒入切好的番薯
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7. 盖上锅盖煲8~10分钟左右
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8. 加入糯米丸
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9. 煮至糯米丸浮起后
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10. 加入白砂糖就可
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11. 美味的番茄糯米丸糖水
小贴士
1.还可以加几片姜一起煲，也来的味道会还点姜味也很好吃的