玉米糖水
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幸骑蜗牛追导弾
玉米糖水，献给妈妈母亲节的礼物
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米
500克
水
500克
冰糖
30克
马蹄
4个
红枣
2个
蜂蜜
1勺
步骤
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1. 准备好材料，马蹄没出境 -
2. 用水冲洗干净
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3. 再倒入盆里
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4. 把水倒入锅里，大火烧开。可以留一部分水
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5. 当看到水里冒着许多“小虾眼”时，就可以放入姜片了
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6. 用勺子搅拌一下
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7. 水沸腾了
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8. 加入玉米，开大火。因为玉米比较多，所以我分两次加入
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9. 盖上盖子
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10. 水沸腾后，把火调到中小火，因为加了玉米，如果一直用大火的话，水会飞溅出来，很烫
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11. 加入红枣
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12. 加入红枣后，再加入冰糖。调到小火，不停地搅拌，防止糖粘锅，搅拌到糖融化
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13. 盖上盖子
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14. 再加入剩下的玉米
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15. 再加入少许的水
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16. 搅拌一下，开大火煮沸
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17. 用勺子舀掉糖水表面的浮沫
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18. 马蹄去皮，泡入淡盐水里
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19. 切碎，不用切太碎，不然吃起来没有脆感
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20. 放入糖水里，开大火煮沸
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21. 煮沸腾后，关火，自然冷却，温温的即可加入一勺蜂蜜，搅拌均匀即可出锅。如果不着急吃的，可以放入冰箱冰镇，口感更好哦
小贴士
糖用冰糖最好，冰糖润肺润脾，不上火，老人家吃了好，白糖容易上火，个人建议不要用白糖，如果实在没有冰糖，用白糖是没有关系的。 其实不加马蹄也可以的，我加马蹄是觉得马蹄很清甜爽口，用来熬糖水是个不错的选择，不喜欢也可以不加。 蜂蜜一定要在关火后，糖水冷却后再加入，糖水的温度在30～60度即可放入蜂蜜，用手触摸锅子的锅身觉得不烫手，就可以放入蜂蜜了。