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清新话梅冰
1.1万热度
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阿嚏明宋青书崆
在夏天,我们还可以这样做,比如饮料变鲜榨蔬果汁;冰激淋则用自制小冰品代替,材料安全更有保证,而且可以控制高糖及高脂的成分。今天这款话梅冰,就是这样一款小冰品,材料异常简单,水和酸梅肉,煮开,随即入可爱的小模具冻成小冰块,吃起来酸酸甜甜的,相当可口,是糖果和冰棒的二合一,小朋友们想吃时取个三五块来吃,很是方便。
时间: 10-30分钟
食材
话梅肉
50g
500ml
步骤
  • 1. 将50克话梅肉用500毫升水煮开后再用小火煮10分钟左右
  • 2. 准备模具,每格可分别放些梅肉
  • 3. 凉后倒入模具中
  • 4. 放冰箱冷冻成块,如一次性吃不完可放入密封容器中冷藏保存,随取随吃。
小贴士
用酸梅比较够味,成品味道酸酸甜甜,相当爽口(我用的是华味亨的酸梅肉);

倒入模具时不要过满,免得成品粘连,既不宜取也影响形状,大约八九分满就差不多了;
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