红豆冰棍
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忧愁bank
儿时的记忆中，夏天一定要在红豆冰棍的陪伴下度过，粘稠的冰棒中吃到软糯的红豆粒，夏天的炎热就会暂时被抛到脑后。
时间: 1-2小时
食材
红小豆
100g
纯净水
530g
糯米粉
10g
红糖
20g
白糖
20g
盐
1.5g
步骤
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1. 红豆用清水洗干净，沥去多余水份 -
2. 养生壶里先加300克的水，大火加热。
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3. 水烧开后，再煮5分钟后关火，开始焖红豆。
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4. 30克的水中，加入糯米粉
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5. 搅拌成糯米糊备用
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6. 第三步的红豆水晾温后，加入剩下的200克水，接着煮30分钟左右。
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7. 豆子已经基本软糥了，可以关火
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8. 用手动打蛋器搅拌红豆汤，可以搅碎部分红豆，让红豆淀粉融入水中。
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9. 搅拌好的红豆汤重新加火，然后缓缓倒入糯米水进行搅拌。
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10. 加入红糖和白糖，搅拌均匀。
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11. 将制作好的红豆汤倒入容器中冷却。
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12. 晾凉后小心装入冰棒盒内
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13. 盖好盖子放入冰箱内冷冻
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14. 冷冻完成后，就可以随时享用了
小贴士
1. 糖量可以根据个人品味进行调整。
2. 制作中的用水，一定使用纯净水或矿泉水。
2. 制作中的用水，一定使用纯净水或矿泉水。