释迦是一种热带水果，果实清甜，果肉呈乳白色，以其独特的香甜味，被列为热带名果之一。成熟的释迦果，外皮呈淡绿黄色，表皮有似多角形的凸起，恰似佛头，所以又叫做佛头果，或者是番荔枝。在北方，释迦果比较贵，一个果子就要卖到25元左右，所以这次在网上买了五斤，一解馋意。成熟的果实非常甜，所以用来做奶昔是非常好喝的。如果不过分追求口感，不放炼乳也行，喝起来也是甜甜的。