您的位置: 首页>菜谱分类>戚风切块蛋糕
戚风切块蛋糕
6.8万热度
85收藏
blaze思如
好久没做这种蛋糕了,想起来就流口水了,一定得做,所以在周末时候就立马做了一盘,就喜欢戚风的这种口感,软软绵绵的,真是香甜的美味。真的好喜欢好喜欢,上面放了草莓干,好吃也好看。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
85g
细砂糖
90g
鸡蛋
5个
40g
40g
步骤
  • 1. 五只鸡蛋进行蛋清分离
  • 2. 蛋黄里加入奶油和糖拌均
  • 3. 加入面粉继续划Z字拌均
  • 4. 放一边备用
  • 5. 蛋清里分三次加入糖打发
  • 6. 也现尖角即可
  • 7. 蛋白分三次加入蛋黄内拌均并倒入模具,
  • 8. 放入烤箱中层上下火170度六十分钟
  • 9. 倒扣脱模
  • 10. 切成八块
  • 11. 可以加入奶油或是水果入盘享用
小贴士
温度看个人的烤箱可能需要有少许变动。
这道菜的其他做法

香橙戚风纸杯蛋糕

144收藏
1.9万热度

戚风杯子蛋糕

99收藏
1.6万热度

戚风杏仁蛋糕

137收藏
2.6万热度

戚风纸杯蛋糕

93收藏
2.9万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度
相关菜谱