戚风杯子蛋糕
1.6万热度
99收藏
收藏
|
丑圛袁命题寿
美味松软的戚风杯子蛋糕，大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢，O(∩_∩)O哈哈~
食材
鸡蛋
2个
菜籽油
25g
牛奶
30g
糖
40g
低筋面粉
45g
柠檬汁
少许
香草精
少许
步骤
-
1. 把蛋清分出来倒到一个无油无水的容器里 -
2. 把蛋黄分出来倒到一个无油无水的容器里
-
3. 蛋清加柠檬汁几滴（没有可以不加）
-
4. 蛋黄加香草精几滴（没有可以不加）
-
5. 开始打发蛋清，蛋清打到有点大泡的时候加第一次糖
-
6. 第二次糖
-
7. 第三次糖
-
8. 打发好的蛋清
-
9. 蛋黄加了白砂糖打匀
-
10. 加牛奶打匀
-
11. 加油打匀
-
12. 筛低粉，翻拌均匀
-
13. 蛋清和蛋白混合
-
14. 倒入模具，烤箱150度30分钟，8分满
-
15. 出炉了
小贴士
蛋清打发到湿性就可以了，干性容易裂，低温不容易裂。这个方子糖合适，不甜了。这个方子可以烤8杯差不多
相关菜谱
-
红丝绒戚风杯子蛋糕
麦田稻莺袁哊常9.2万热度42收藏 -
奶油戚风杯子蛋糕
人哔豌豆荚吧号2.2万热度92收藏 -
戚风杯子蛋糕
precede饼干7.8万热度177收藏 -
戚风杯子蛋糕
倒叙的时光莫经7.8万热度16收藏 -
鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）
向夏狂影秋风10.6万热度98收藏 -
【天赐宝贝】戚风杯子蛋糕，抹茶裱花
弓天涯嘯西風11.2万热度50收藏 -
戚风杯子蛋糕
降孟拖臼堪8万热度9收藏 -
戚风杯子蛋糕
偌山橇辽啃1.3万热度149收藏