香甜芋圆
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exclusive英俊
芋圆，一道用红薯或者芋头与木薯粉制作而成的甜点，Q弹爽滑，搭配酸奶，低脂、健康，口感更丰富哦，夏天可以放冰箱冷藏后食用口感更佳哦。
时间: 10-30分钟
食材
木薯粉
150g
红薯
300g
老酸奶
60g
蔓越莓
适量
步骤
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1. 红薯洗净去皮，切块； -
2. 放入蒸锅中蒸熟（我蒸了20分钟，根据大小蒸熟即可）；
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3. 蒸熟的红薯放入面包桶，倒入木薯粉； 没有面包机可以把红薯压成泥，再倒入木薯粉；
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4. 揉成光滑的面团；
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5. 搓成约1.5CM直径的长条（面团太大可以分次搓成长条）；
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6. 切成1-1.5CM左右的小块；
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7. 依次做好所有的；
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8. 煮熟： 锅中加水烧开，放入芋圆，煮至浮起来后再煮2~3分钟即可（放入后要时常搅拌，防止粘锅底哦）；
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9. 煮好的芋圆捞出立马放入盛凉水的容器中浸泡一会（让口感更Q弹）；
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10. 沥干水分，加入酸奶、蔓越莓即可食用哦
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11. 是不是很有食欲呢？也可以搭配牛奶哦
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12. 成品
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13. 成品
小贴士
可以用芋头、紫薯代替红薯哦；
紫薯发干，要加入适量的水哦；
紫薯发干，要加入适量的水哦；
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