年夜饭甜品 五彩手打芋圆
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倒叙的时光莫经
春节将临，屌丝狗，单身狗们是不是又要开始颤抖。。。不如自己动手做些好吃的，既满足了口福又在新的一年为自己的软实力加分，哈哈！这道手打芋圆将作为末道菜甜羹汤登场，替代以往的糯米水果羹。
时间: 1-2小时
食材
芋头
适量
红薯
适量
南瓜
适量
紫薯
适量
抹茶粉
适量
椰奶
适量
糖
适量
2个
适量
1个
适量
1段
适量
3g
适量
2盒
适量
适量
适量
步骤
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1. 芋头，红薯，南瓜，紫薯削皮切片 -
2. 上笼蒸15-20分钟
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3. 将150g红薯捣成泥，其它照例重复，但一定要分开操作
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4. 加入60g木薯粉，没有的话也可以用地瓜粉代替，但弹度稍逊
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5. 将红薯和南瓜团分别搓成条，注意不要用力太猛，因为粘合性不是太好
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6. 用锋利的刀切小块，如果不马上煮，可以用保鲜膜盖住保湿
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7. 白芋圆加入一些抹茶粉就是绿色的了哦。看紫绿黄白，纯天然的漂亮
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8. 水煮开后加入芋圆煮到浮起后再加入一小碗水二次沸腾即可盛出，紫薯建议分开煮，会染色哦
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9. 芋圆过下清水加入糖
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10. 最后倒入椰奶
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11. 也可以再加朵仙草花
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12. 很漂亮吧？
小贴士
冬天可以热吃，夏天可以冰镇，一次吃不完的可以放冰箱冷藏或冷冻哦。
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