椰汁布丁
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/cf/4e/e0h9gb_720.jpg)
11.5万热度
91收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
大圣literally
这道甜品刚好做3个布丁,如图。时间上的话,其实也很灵活,煮开水再加5分钟,然后等它凝固就好了,一般半小时后开始凝固,具体凝固时间看气温。浓浓的椰香味,像果冻一样的布丁,大概是很多人必点的一道甜品。其实制作很简单。只是选材要用心,最起码是健康食材,对自己好一点,而且出来的味道也会纯很多。
时间: 10分钟内
食材
椰浆
120ml
布丁粉
100g
白砂糖
100g
纯净水
880ml
步骤
-
1. 准备食材,将白砂糖与布丁粉混匀;
-
2. 水煮至沸腾,倒入混合的白砂糖与布丁粉;
-
3. 小火煮3分钟,边煮边搅拌;
-
4. 倒入椰浆,搅匀;
-
5. 离火过筛,倒入模具中,待凉后冷藏即可。(过筛用普通的滤网即可,主要是滤掉上面的泡泡,没有过筛的话布丁凝固后上面会有许多泡泡影响美观)
-
6. 常温下一般半小时开始凝固,具体看室温。冰镇效果更佳。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
这道甜品的难度=煮白开水。在一个悠闲的时刻,做一份布丁,然后和自己喜欢的人一起分享,要不要试试?
-
热门菜谱
-
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度