咖啡牛奶布丁
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兴奋watt
今天来做一款好吃又简单，而且很凉快的小甜点——布丁，不用火就不会感觉到热啦，因为加入咖啡很提神呢。
时间: 1-2小时
食材
咖啡
1袋
牛奶
120g
热水
100g
吉利丁粉
8g
棉花糖
50g
步骤
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1. 咖啡倒到碗里，用热水冲开， -
2. 搅拌均匀，至无颗粒，
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3. 再加入牛奶和吉利丁粉搅拌均匀，
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4. 再加入焦糖味的棉花糖，搅拌均匀，
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5. 把布丁模具准备好，做到无水无油，
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6. 把搅拌均匀的布丁液体过筛一下，
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7. 过筛后的布丁液很细腻，这样做出的布丁很嫩很滑哦，
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8. 将布丁液用勺子舀到布丁模具里，正好四份，
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9. 盖上盖子，放到冰箱冷藏4小时左右，至布丁凝固即可，
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10. 取出凝固的布丁，只要推动模具上的把手，反复几下，就可以取出布丁了，
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11. 将布丁盛在盘子里，抓紧时间吃吧，天热很容易化的。
小贴士
吉利丁粉不要放的太多，太多会不够嫩哦。
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