蜂蜜纸杯蛋糕
4.5万热度
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失眠overlook
蜂蜜作为古老的美容健康圣品，如果能跟柔软香滑的蛋糕结合，会锦上添花吗？蜂蜜蛋糕就是以这样的美味走进千家万户。新鲜的鸡蛋，甜滑营养的蜂蜜，配上牛奶和面粉，精心烘焙出来的蜂蜜蛋糕已经成为日常不可缺少的一部分了。模具：10个中号纸杯
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
低筋粉
100g
蜂蜜
50g
白糖
40g
植物油
20g
牛奶
20g
步骤
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1. 将蛋清打入无油无水干净的盆中，分3次加入白糖，用电动打蛋器打发至干性。 -
2. 加入蛋黄和蜂蜜
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3. 用电动打蛋器搅打均匀。
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4. 筛入低筋粉
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5. 用刮刀翻拌均匀
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6. 将植物油和牛奶混合
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7. 用电动打蛋器搅打乳化
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8. 加入蛋糕糊
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9. 用刮刀翻拌均匀
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10. 将蛋糕糊倒进模具，用力震几下
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11. 放入预热好的烤箱中层，上下火145度，大约烘烤20分钟
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12. 表面上色均匀即可出炉
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13. 成品图
小贴士
1.用分蛋法打发全蛋，更快打发好，省时省力
2.搅拌蛋糕糊要用翻拌，不能切拌
3.烤箱温度根据各人烤箱属性调整
2.搅拌蛋糕糊要用翻拌，不能切拌
3.烤箱温度根据各人烤箱属性调整