炖土鸡
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惜安夜梦萧寒
昨天我亲戚从乡下给我带来一只土鸡，今天就用竹笋，山药，萝卜，天麻炖了一大锅，汤色浓郁，鸡肉鲜美，纯天然食品味道就是不一样，真的太香了，
时间: 1-2小时
食材
土鸡
2500g
猪肥肉
500g
萝卜
700g
山药
1000g
竹笋
1000g
天麻
50g
蒜
适量g
姜
适量g
胡椒粉
适量g
盐
适量g
葱节
适量g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把鸡肉剁成块 -
2. 准备食材
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3. 猪肥肉切成小块，在锅里煸出油
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4. 放鸡肉翻炒
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5. 放盐，放姜蒜，放胡椒翻炒
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6. 鸡肉煸炒出入味，里面没水分就可以炖了
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7. 锅里加水，放炒好的鸡肉大火烧开，炖15分钟左右加竹笋后小火慢炖
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8. 鸡肉有七成熟时加萝卜，天麻，葱节继续慢炖，到鸡肉有九成熟在加山药慢炖，
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9. 最后鸡肉和山药熟了，就可以了，
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10. 最后装碗准备上桌
小贴士
无