翡翠瑶柱羹
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甘操陕蠢夭
一道简单的杂蔬煲，味道鲜甜。
时间: 10-30分钟
食材
青菜
200g
蕃茄
1个
鸡蛋
1个
火腿粒
20g
干瑶柱
15g
盐
5g
油
8ml
步骤
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1. 准备好材料：瑶柱、火腿粒、鸡蛋、蕃茄、青菜 -
2. 青菜洗净切成碎，蕃茄洗净切成小块；
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3. 火腿洗净切成小粒；
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4. 瑶柱清水泡软，掰开；
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5. 煲里注入清水，煮沸后，将瑶柱火腿倒入煮大概8分钟，倒入点油；
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6. 再将青菜与蕃茄倒入再煮5分钟，调入盐；
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7. 即可装上碗食用。
小贴士
青菜最后才好放入，以免煮得过熟，变黄。