银耳木瓜羹
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白衣酒客历
简简单单的一碗羹，润燥、排毒养颜，又甜糯清香。
时间: 1-2小时
食材
银耳
20g
木瓜
半个
冰糖
适量
步骤
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1. 食材：木瓜、泡发好银耳、冰糖。 -
2. 泡发好的银耳摘除老根撕成小朵。
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3. 处理好的银耳放入煮锅中，一次加入足够量的清水。
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4. 煮锅置火上，大火煮沸后加入适量冰糖。
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5. 盖上盖子，改小火煮。
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6. 煮银耳的时候处理木瓜，木瓜去皮去籽切成块备用。
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7. 大约煮一小时后，银耳已经煮出胶质，非常浓稠了，加入切好的木瓜。
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8. 加入木瓜后在煮十分钟即可关火。
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9. 放凉了再喝，更是清甜。
小贴士
时间熬久些，尽量熬到银耳成胶状，那样口感会更好。
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