咸肉秀珍菇蛏子汤
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梦如南筏痴珍
花鱼儿家的菜菜来也。。。
时间: 10-30分钟
食材
蛏子
315g
咸肉
55g
秀珍菇
50g
香葱
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 食材：蛏子（已清洗）、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱 -
2. 将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。
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3. 焯开，捞出。
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4. 随后，将蛏子剥壳取肉，待用。
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5. 接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。
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6. 然后，合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。
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7. 最后，合入剥好的蛏子肉。
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8. 盛出、装入大碗中，搁入香葱，即成。
小贴士
随意做
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