木耳番茄鱼片汤
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Mars呆萌
木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺等作用，是人体的清道夫，对进入人体的杂质具有较强的吸附作用，特别是当下这雾霾天气，吃木耳对身体有大大的好处。
时间: 10-30分钟
食材
干木耳
2g
番茄
2个
鱼片
70g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
番茄酱
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 冷水泡发木耳，洗净耳面 -
2. 鱼片放生粉、姜粉、蛋清、盐调匀腌制半小时左右
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3. 热水锅把鱼片焯半分钟左右，备用。
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4. 西红柿用热水烫一下，去皮。
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5. 切块
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6. 油热放姜片、蒜片爆出香味。
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7. 放西红柿块炒软
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8. 放番茄酱炒
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9. 放适量水煮开
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10. 放木耳煮熟，放盐调味。
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11. 放备用的鱼片煮半分钟左右
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12. 起锅放葱花和胡椒粉
小贴士
木耳冷水泡发8小时，洗净耳面食用
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