粉葛赤小豆猪骨汤
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飞的云南美女彭湰
这段时间天气比较潮湿、闷热，多煲些可以去湿的汤喝，是饭前不可少的，也可以增加营养。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
400g
粉葛
300g
赤小豆
30g
蜜枣
2粒
生姜
2片
清水
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 赤小豆提前用清水浸软
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3. 粉葛去皮切滚刀块
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4. 猪骨洗干净冷水下锅
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5. 煮开焯水
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6. 捞出洗干净杂质、姜片
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7. 将所有煲汤食材放入锅中
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8. 加入适量清水
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9. 中大火煮开，有血沫要用勺子装掉
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10. 转小火加盖慢煲两小时
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11. 时间到汤煲好关火，喝时调少许盐即可享用。
小贴士
煲汤时水量要一次加够，火要最小火保持锅里的汤能微动慢煲，期间多次搅动一下防粘锅，此汤放了蜜枣很清甜也可以不用放盐，随个人喜欢。
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