乳酪饼干
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戚天啸傲龙飞
做过几种曲奇饼干，对于这种乳酪饼干，感觉很新奇。不过烘焙就是这样，没尝试过的，总有这么一股勇气想去试试看。。。虽然后来孩子说很好吃（我还没试过），见她吃得开心，这饼干，也有它的意义了。
时间: 10-30分钟
食材
无盐黄油
170g
奶油奶酪
48g
雀巢淡奶油
50g
低筋面粉
200g
细砂糖
70g
全蛋液
适量
步骤
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1. 原料大集合~~ -
2. 黄油室温软化，把奶油乳酪，糖和盐，加入软化的黄油中。
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3. 用电动打蛋器打至颜色变浅。
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4. 加入奶油
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5. 用刮刀搅拌，一直到黄油糊与淡奶油完全融合。
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6. 把过筛的低筋面粉倒入。
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7. 继续搅拌，直至与低筋粉完全混合。
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8. 装入裱花袋，松弛十五分钟。
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9. 十五分钟后用剪刀在裱花袋底部剪出一个开口
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10. 在不粘烤盘上挤出面糊
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11. 用一个调羹，底部沾上清水，将挤面糊拉出的尖角轻轻压平。
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12. 待饼胚上的水稍微风干后，刷一层全蛋液。
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13. 用叉划出花纹，预热烤箱200度，下火170度，上火170度。烤至表面金黄色即可。
小贴士
不难做，超级容易。似乎我每次找的菜谱都是特别容易的，原料容易收集，还有就是做的过程也不难。。。如果说要注意的，那么就是挤面糊的时候要注意~~
这是一款很不错的饼干呢~~
这是一款很不错的饼干呢~~
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