椰蓉酥
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妊孛晨重诨_
最喜欢烤这种小点心，特别简单，非常容易易操作，百分百成功，而且口感还特别酥，更关键的是全家人都爱吃。这款小点心，椰蓉是亮点，喜欢吃椰蓉的朋友一定要试试呦。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
180g
椰蓉
30g
玉米油
85g
鸡蛋
55g
绵白糖
50g
泡打粉
2g
小苏打
1g
精盐
1g
步骤
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1. 玉米油中加入白糖，用筷子略微搅拌几下， -
2. 加入鸡蛋，搅拌至粘稠，
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3. 再加入泡打粉，小苏打和盐，搅拌，静置5分钟，
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4. 加入低筋面粉和椰蓉，
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5. 用筷子拌匀即可，无需成团，
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6. 等分成36份，
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7. 全部团成小球，用拇指从上面按一个小坑，
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8. 入烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟，关火后在焖10分钟再取出，口感会更酥。
小贴士
烤好的椰香一口酥，一定要凉透后再吃，剩下的密封保存即可。
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