蔓越莓红薯饼
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惠甄浮期妄年
Q弹的红薯糯米饼碰上酸酸甜甜的蔓越莓，这个味道让人吃了欲罢不能，尤其是在寒冷的冬天，热气腾腾的红薯饼吃在嘴里暖心暖胃……
时间: 30分钟-1小时
食材
蔓越莓
50g
红薯
300g
糯米粉
300g
白砂糖
20g
步骤
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1. 红薯去皮切片上蒸锅蒸至软烂 -
2. 蒸好的红薯倒出多余的水，这个水可以先放一边备用
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3. 用勺子把红薯压成泥后加入白砂糖
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4. 加入一半的糯米粉，不要全部加入，根据红薯的吸水性酌情添加糯米粉
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5. 面团还很粘手，于是再加一些糯米粉
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6. 揉成光滑的面团
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7. 将面团平均分成50g一个的剂子
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8. 月饼模具里刷一层油
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9. 放入面团压好
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10. 倒扣压出红薯饼胚
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11. 是不是很善良啊
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12. 将生胚隔水蒸十多分钟即可
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13. 蔓越莓切碎，红薯饼出锅立即放在上面即可食用
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14. 成品图
小贴士
菜谱中红薯可以换成南瓜或是土豆 入驻头条号原创
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