紫薯豆沙拉丝饼
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大河女巢峁塞
做水晶紫薯糕还剩一点紫薯汁，就用来做紫薯饼了，很喜欢吃糯米粉做出来的饼。口感软糯好吃。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯汁
200g
白糖
适量
糯米粉
适量
面包糠
适量
马苏里拉奶酪
适量
豆沙馅
适量
油
适量
步骤
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1. 紫薯汁，蒸熟的紫薯加白糖，水用料理机打出来的，也可以用蒸熟的紫薯加白糖加糯米粉和成面团。 -
2. 把糯米粉倒入紫薯汁中，放入两勺白糖和成面团。
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3. 面团和的软一点炸出来要好吃一些。
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4. 分成大小差不多的剂子。
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5. 揉圆按扁，把豆沙馅，马苏里拉奶酪放中间。像包包子一样包起来。
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6. 在饼上裹点面包糠，再用手压紧实，避免炸的时候面包糠脱落多点。
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7. 锅热油，油温六成热的时候把饼子放进去，中小火炸，两面金黄就可以捞出来了。
小贴士
1.做糯米饼面团要和的软一点好吃。