蒜香味牛轧糖
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幸一缕茶烟
蒜香，咸甜口感的牛轧糖，哈哈哈，意外的收获！飘儿导师的棉花糖版牛轧糖，简单易学！刚开始还担心会很粘，加了黄油，用了不粘锅，真的就不那么粘了！简单几步就搞定！备年货，备点牛轧糖。家里有蒜香味的花生，就偷懒直接拨了，去皮，没想到出来独特的口味，蒜香中夹着奶香，奶香中又围绕蒜香，甜中有咸，咸中有甜，两种味道都淡而不腻，不喜欢太甜口感的亲们，值得一试！
时间: 10-30分钟
食材
花生米
200g
棉花糖
153g
全脂奶粉
100g
无盐黄油
30g
步骤
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1. 蒜香味花生去壳去皮 -
2. 准备称量好所需材料
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3. 棉花糖用食品剪剪成小块
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4. 不粘锅放入黄油，开火加热，融化
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5. 加入棉花糖
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6. 用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖
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7. 关火，倒入全脂奶粉。
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8. 拌匀
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9. 倒入花生米
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10. 拌匀
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11. 用擀面杖擀平
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12. 放到不烫手，切成自己喜欢的小块
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13. 用牛轧糖纸包起来
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14. 成品图
小贴士
1、用不粘锅，加入了黄油，极大程度减少了粘度，好操作！
2、花生对半分开就好，不会太碎
3、不喜硬口感的别等棉花糖全部化成液体
4、个人觉得不要凉透，比较好切！
2、花生对半分开就好，不会太碎
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