蔓越莓花生牛轧糖
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参考的是飘儿的方子,原方子是200g的花生,可是家里没有那么多花生,所以用蔓越莓代替,做出来还真的是第一次受到好评呢,换种方式没想到也有意外收获。棉花糖版本的做起来也相对简单一些,就为了找棉花糖跑了三家超市才买到原味的,不容易啊,好歹结果对得起自己的辛苦了。
时间: 30分钟-1小时
食材
棉花糖
160g
黄油
30g
花生
120g
蔓越莓
80g
奶粉
100g
步骤
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1. 黄油称重
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2. 奶粉,花生蔓越莓称重
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3. 蔓越莓切碎
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4. 棉花糖切碎
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5. 黄油加热融化
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6. 倒入棉花糖
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7. 入锅翻拌
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8. 全部融化后关火加入奶粉拌匀
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9. 倒入花生和蔓越莓拌匀
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10. 入不粘烤盘整形
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11. 冷却后切碎
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12. 开吃吧,也可以包装一下送人
小贴士
用的是自己家的不粘锅,也是有点粘,锅不是很好,也有用炒锅啥的自己做的,看各自条件允许,清理难度可能略有不同。
整形千万不要放那种薄的油纸上,粘住就撕不下来。
整形千万不要放那种薄的油纸上,粘住就撕不下来。
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