花生牛轧糖
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冷血哥雁雪
姨侄子过年给我们送来香烟和茶叶，初三去武汉游玩后，又给我们带来了武汉特产“精武鸭脖”，我这个做小姨的，肯定也不亏待他的，我拖着生病的身体，特地做一份“花生牛轧糖”送给他们品尝了~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
纯白棉花糖
153g
全脂奶粉
100g
花生米
150g
黄油
30g
糖纸
4张
步骤
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1. 准备好做牛扎糖的全部材料，花生米是用买来的熟花生剥米的 -
2. 纯白棉花糖切小块
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3. 黄油入不粘锅，边加热至溶化
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4. 黄油使黄油均匀平铺锅底
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5. 放入棉花糖
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6. 并用木铲不断翻拌，促使黄油融入至棉花糖中
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7. 关火，倒入全脂奶粉，快速拌匀
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8. 倒入花生米，用木铲翻拌均匀
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9. 移至案板上
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10. 借助木铲和菜刀，轻压整形
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11. 待有微热时，切小块
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12. 将一张大糖纸均匀裁8份，分别将花生牛扎糖包裹装饰
小贴士
1、不粘锅－－－一定要使用不粘锅，那样更方便
2、棉花糖－－－选择纯白棉花糖，是最好的
3、整形时－－－最好选择平滑不粘的案板操作，更省事
2、棉花糖－－－选择纯白棉花糖，是最好的
3、整形时－－－最好选择平滑不粘的案板操作，更省事
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