提子手工冰淇淋
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老实
外面的冷淇淋有几次被爆光说里面的添加剂超标，而且还有一些不知名的添加物，吃起来真是不放心，如果喜欢吃自己做的也很好吃，更安全一些。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋黄
4个
鲜奶
400g
糖
100g
玉米淀粉
1大勺
淡奶油
400g
提子干
适量
步骤
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1. 将鸡蛋去清留黄，打散 -
2. 加入80G白糖搅拌20秒
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3. 倒入鲜奶和玉米淀粉搅匀。
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4. 倒入不粘的电饭锅里。
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5. 加热后要搅动防止粘住锅底。
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6. 煮至粘稠时倒在盆中放凉。
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7. 将淡奶油加入20G白糖打发至出现纹理。
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8. 蛋黄液凉后将淡奶油倒入盆中，搅拌均匀。
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9. 倒入适量的提子干。
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10. 放入冰柜里半个多小时搅拌一次，重复四五次冻实即可食用了。
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11. 可以直接实用，也可以淋上水果酱很像圣代哦。
小贴士
搅时次料越多冰淇淋更细腻，冰得太硬时可以放在冷藏里变软后再挖出更好。
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