樱桃果冻布丁
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漫天蒲公英辛
樱桃果冻布丁
时间: 1-2小时
食材
樱桃
100g
细砂糖
20g
清水
300ml
吉利丁片
2片
步骤
-
1. 准备好原材料。 -
2. 将吉利丁片用100ml清水浸泡至软。
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3. 将樱桃去核，对半切开。
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4. 加入细砂糖及200ml清水。
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5. 中火煮开。
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6. 小火炖煮3—5分钟，适当搅拌。
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7. 关火后，马上加入泡好的吉利丁片。
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8. 轻轻搅拌，直至吉利丁片完全融化。
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9. 倒入模具中晾凉。
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10. 盖上盖子，放入冰箱冷藏1小时以上。
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11. 凝固后，取出即可享用了。
小贴士
吉利丁片浸泡15分钟即可。
100克的樱桃还可以加400毫升的水和4片吉利丁片，糖多加10克，那样果冻里的樱桃量就会相应减少，但是味道也不错。
煮制樱桃时，适当搅拌，以免糖粘锅。
100克的樱桃还可以加400毫升的水和4片吉利丁片，糖多加10克，那样果冻里的樱桃量就会相应减少，但是味道也不错。
煮制樱桃时，适当搅拌，以免糖粘锅。