南瓜蛋挞
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冷冷banquet
孩子一直很喜欢吃蛋挞，如果有了蛋挞皮，其实做蛋挞是很简单的。又买了一摞蛋挞皮，给孩子做几个吃，香酥可口，不比买的差哦！其实有功夫的话，自己做挞皮就更好了！
时间: 10-30分钟
食材
挞皮
6个
淡奶油
60g
牛奶
80ml
糖粉
20g
蛋黄
2个
低粉
5g
南瓜
150g
步骤
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1. 把挞皮从冰箱里拿出来，解冻半小时左右。 -
2. 南瓜切成小块，放入蒸锅蒸熟取出。
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3. 碗中打入两个蛋黄。
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4. 将牛奶倒入碗中，加糖粉、淡奶油，搅拌至糖粉融化。
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5. 筛入低粉，搅匀，将挞水过筛。
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6. 挞皮中放入几块南瓜。
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7. 将挞水倒入挞皮中，7、8分满即可。
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8. 将蛋挞放入烤箱中层，200度，上下火，烤25分钟左右即可。
小贴士
1、如果用白糖代替糖粉的话，需要小火加热到白糖溶化才好。
2、烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气来掌握。
3、因为放了南瓜，剩了一些挞水。
2、烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气来掌握。
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