芒果蛋挞
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郭芙蓉jerk
芒果蛋挞不用买,教程简单小白都会做,甜而不腻口味多
时间: 10-30分钟
食材
黄油
90g
糖粉
40g
蛋液
12g
低筋面粉
170g
淡奶油
5g
鸡蛋液
160g
细砂糖
75g
淡奶油
30g
牛奶
220g
步骤
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1. 准备材料备用。 -
2. 黄油软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅，加入蛋液搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，揉成面团，放入冰箱冷藏。
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3. 冷藏期间制作蛋羹，所有材料混合搅拌均匀，备用。
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4. 取出芒果切成芒果丁，备用。
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5. 把冷藏的面团拿出。PS：期间忘记拍面团照片，还好剩下一点点面团，补上图片。
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6. 取一小面团，放进模具，手指轻轻按压，尽量薄一些，使其铺满模具，里面不需涂油。
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7. 将蛋羹液倒入挞皮。
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8. 放入预热好的200度烤箱中层，15-20分钟即可。
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9. 芒果蛋挞出炉~
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10. 成品图
小贴士
不用叠酥皮，超简单零失败~
可以根据个人喜好，选择不同水果或果酱。
可以根据个人喜好，选择不同水果或果酱。
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