全蛋液蛋挞
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帅了个Jing_
自制蛋挞,口感松软香脆,内馅有浓郁的奶味蛋香,甜而不腻
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
牛奶
250g
绵白糖
2大勺
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 纯牛奶加两大匙白糖加热使白糖溶化后关火冷却。
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3. 鸡蛋充分打散
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4. 将鸡蛋液倒入冷却的牛奶中搅拌均匀
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5. 我又用漏勺过滤了一下
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6. 将蛋挞液倒入蛋挞模中。八分满即可，(我用豆亲的这个方子做了12个，豆亲做了28个，可能是因为我的蛋挞模比较大点吧)
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7. 将蛋挞放入烤箱中层，上下火200度20分钟，即可
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8. 成品
小贴士
过滤一下会比较细腻一些
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