纯粹夏威夷披萨
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枉薨
好吃
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
150g
芝士
100g
菠萝
100g
油
适量
盐
适量
意面酱
20g
发酵粉
3g
步骤
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1. 材料一：高筋面粉 -
2. 材料二：芝士
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3. 材料三：新鲜菠萝
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4. 材料四：意面酱
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5. 步骤一：面粉里加入发酵粉，盐少量，油少量，加温水，揉面团
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6. 步骤二：面团揉好，包上保鲜膜，醒半小时
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7. 步骤三：芝士切成条
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8. 步骤四：醒好的面团赶成饼状
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9. 步骤五：用叉子在饼面上戳洞（以防烤制过程中的膨胀）
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10. 步骤六：将饼皮放在烤盘上
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11. 步骤七：预热烤箱，10分钟
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12. 步骤八：将饼皮放入烤箱，烤制10分钟
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13. 步骤九：拿出烤好的饼皮
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14. 步骤十：在烤好的饼皮上加上意面酱
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15. 步骤十一：将酱料抹匀
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16. 步骤十二：在上面铺上新鲜菠萝
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17. 步骤十三：在菠萝上铺上芝士条
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18. 步骤十四：将匹萨再次送入烤箱，烤制10分钟
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19. 步骤十五：烤制出炉
小贴士
1、没有披萨酱可以用意面酱代替，没有意面酱可用番茄酱代替
2、面皮记得用温水揉，可以增加面饼的弹性和软度
3、面皮在送入烤箱之前，需要用叉子在表面叉出小洞，以免烤制时的膨胀
4、面饼做好先入烤箱烤制，以免导致饼皮不熟的尴尬境界
5、匹萨在烤之前可先切块，或者用叉子叉出洞洞，以便后期分割
2、面皮记得用温水揉，可以增加面饼的弹性和软度
3、面皮在送入烤箱之前，需要用叉子在表面叉出小洞，以免烤制时的膨胀
4、面饼做好先入烤箱烤制，以免导致饼皮不熟的尴尬境界
5、匹萨在烤之前可先切块，或者用叉子叉出洞洞，以便后期分割