玉米培根披萨
6.8万热度
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酵矩浩谏挛
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】在我看来，做披萨是最容易做的面包了，它也不完全算面包，但比面包简单的多，只要拥有马苏里拉奶酪，做披萨都不是件难事。晚上想吃的话，一个半小时大概就能搞定，主要是发酵时间长。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
水
85g
色拉油
25g
糖
20g
干酵母
3g
盐
2g
甜玉米粒
60g
培根
3片
番茄酱
适量
马苏里拉奶酪
适量
步骤
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1. 甜玉米粒煮3分钟，捞出控干水。 -
2. 培根切块。
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3. 主料里的所有材料混合，揉匀后室温发酵45分钟左右。
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4. 把面团擀成圆形，盖湿布松弛10分钟。
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5. 把面皮装入披萨盘中，叉上小洞。
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6. 把饼边再整整形，刷一层番茄酱。
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7. 表面撒一层马苏里拉奶酪，撒玉米粒。
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8. 再撒一层马苏里拉奶酪，铺上培根。
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9. 最后表面再撒一层马苏里拉奶酪，放入烤箱中，200度，约烤15分钟。
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10. 趁热切开。
小贴士
1.马苏里拉奶酪要分层多放，效果更好。
2.饼边可以多刷些番茄酱，颜色会好看些。
2.饼边可以多刷些番茄酱，颜色会好看些。