芝士香酥饼干
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小胡子bank
一款香酥可口的咸味饼干,普通面粉和玉米油就能做,浓浓的芝士味让冬天的厨房瞬间温暖起来。
时间: 30分钟-1小时
食材
中粉
200g
牛奶
105g
玉米油
25g
酵母
2匙
小苏打
1g
卡仕达芝士粉
25g
油酥中粉
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 油皮用中粉,酵母,芝士粉,小苏打,玉米油,牛奶混合拌匀,揉成光滑的面团,静置30分钟。
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2. 油酥用材料混合拌匀,整成团,盖上保鲜膜静置。
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3. 静置好的油皮擀成长方形薄面片,上下各向中间折一下,完成三折。
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4. 再次擀成长方形面片,面片中央均匀的铺满油酥,上下各向中间折一次,完成三折。
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5. 再擀成长方形薄面片,再次三折。
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6. 再擀成长方形薄面片,表面用叉子叉出小孔。
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7. 切成2mm左右的块,烤箱预热160度,中层烤30分钟左右,表面金黄晾凉中间不软即可。
小贴士
无
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