沙饼
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一辆misfortune
沙饼
时间: 1-2小时
食材
黄油
40g
普通面粉
125g
鸡蛋液
30g
杏仁粉
40g
白糖
40g
步骤
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1. 黄油切块放在室温下软化，用手动打蛋器打发，加入白糖继续打发， 将全蛋液分三次加入，每次都要搅拌均匀。 -
2. 筛入面粉和杏仁粉用刮刀拌匀，将所有的粉状物倒入保鲜袋中，用手抓捏成长条，放入冰箱24小时。
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3. 先将塔模刷上一层薄薄的油，再从冰箱取出饼干面团，分割成均匀的14份，每份约20g。
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4. 烤箱预热160度，放在中层，烤20分钟左右，出炉后放在架子上散热冷却，然后脱模。
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5. 吃的时候搭配冰激凌、或者酸奶。
小贴士
1.黄油软化与白糖蛋液混合即可，不用完全打发。
2.烤制的温度不要太高。
3.因为是饼干，烤好后可以直接吃，也可以搭配蔬果粒、或者酸奶一起吃。
2.烤制的温度不要太高。
3.因为是饼干，烤好后可以直接吃，也可以搭配蔬果粒、或者酸奶一起吃。
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