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芝麻薄饼
5.9万热度
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昹彼岸花开蒙花_
非常酥脆的一款饼干——芝麻薄饼最近念上了做饼干,只因家里的小朋友放学回来后直叫饿,为了让他少吃外面的零食,我这当妈的也只能提前给准备好。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
135g
2g
糖粉
50g
杏仁粉
25g
细砂糖
50g
鸡蛋
1个
香草精
2滴
面粉
100g
泡打粉
2g
黑芝麻
5g
白芝麻
5g
步骤
  • 1. 先将软化的黄油打散,再加入盐2克 糖粉50克 杏仁粉25克 细砂糖50克 。
  • 2. 打发至颜色发白。
  • 3. 加入鸡蛋1个 香草精2滴 ,打发均匀。
  • 4. 再加入面粉100克 泡打粉2克,搅拌均匀。
  • 5. 加入黑白芝麻,搅拌均匀。
  • 6. 装入搅拌均匀的材料。
  • 7. 准备好的裱花袋里装好圆形小口裱花嘴。
  • 8. 烤盘铺上油纸,画圈挤入大小均匀的饼干面糊。烤箱提前预热,放入烤箱中层,上下火170度,15分钟左右。
小贴士
1、第一步材料加入黄油中后,一定要搅拌一下再用打蛋器打发,要不然会到处飞溅。
2、这款饼干比较薄,烤好的比较快,烤的时候一定要注意观察。
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