葱油芝麻薄饼
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帖传说书酒风
葱油芝麻薄饼它的特点是香.脆,容易上手一学就会,今天我就做了和大家分享一下!
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
80克
白芝麻
10克
油
适量
盐
适量
小米葱
适量
温开水
适量
步骤
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1. 面粉加入适量盐用温开水和成絮状
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2. 揉成面团
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3. 擀成薄面皮
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4. 在面皮是涂一层油
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5. 均匀的撒上葱花
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6. 从一头边卷起来
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7. 再压成薄薄的面饼
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8. 用刀切开
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9. 在面饼上涂层水,一面粘满熟的白芝麻,用手压一下芝麻让他们更好的粘粘在面饼上
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10. 下入油锅煎没有芝麻的一面,让它慢慢的煎透的ok了!
小贴士
卷好的面饼把它尽量的擀薄,因为只煎没有芝麻的一面,所以越薄越好,油煎的时候油要多点慢慢煎透,注意火候别煎焦了!
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