巧克力双层百力滋
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罔安i高岑
一直喜欢吃饼干，巧克力也是我喜爱之一，这二个组合怎么错过。拿一部分到朋友家，更是好评一片
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋液
60g
黄油
70g
糖粉
70g
低粉
200g
泡打粉
0.6g
巧克力
适量
开心果仁
适量
步骤
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1. 准备所有材料 -
2. 融化的黄油打散
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3. 加入糖粉稍微搅拌，然后打发
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4. 鸡蛋分多次加入，第次鸡蛋都打匀在加入下一次鸡蛋
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5. 加入低粉和泡打粉，搅拌均匀，不要过度搅拌
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6. 拌好的面团放到保鲜袋中，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱里冷冻10分钟
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7. 切成3-5毫米的条，放入不粘烤盘，不是不粘烤盘，要放入油纸
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8. 烤箱190度预热，放入中层烤12分钟
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9. 开心果去皮，放入保鲜袋里压碎
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10. 巧克力用温水融化，抹到烤好的饼干上
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11. 抹好巧克力马上粘上开心果碎
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12. 成品
小贴士
1.面团放入保鲜袋里，比较好擀成长型，切就比较容易
2.放入冰箱冷冻是为了切好后，放在烤盘里，不会变型
3.融化巧克力注意温度不能高，高容易油水分离
2.放入冰箱冷冻是为了切好后，放在烤盘里，不会变型
3.融化巧克力注意温度不能高，高容易油水分离
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