玫瑰花杏仁曲奇饼
6.6万热度
95收藏
收藏
|
ltsawSo
玫瑰花杏仁曲奇饼,做法简单,烘焙新手别错过
时间: 1-2小时
食材
豆沙
500克
杏仁粉
50克
鸡蛋黄
1个
牛奶
30克
红曲粉
1克
步骤
-
1. 所有的食材准备好
-
2. 所有的工具准备好
-
3. 白豆沙放入容器中
-
4. 加入一个蛋黄,拌匀
-
5. 将杏仁粉筛进去,拌匀至无干粉颗粒
-
6. 将牛奶倒进去
-
7. 拌至牛奶完全吸收
-
8. 倒入红曲粉
-
9. 充分搅拌均匀
-
10. 将两个不同形状的表花嘴装入裱花袋,(圆嘴的可以少装点)
-
11. 油纸上放一点豆沙
-
12. 将有豆沙的一面放在裱花钉上,固定好
-
13. 用圆形花嘴在纸片的中间挤上花心
-
14. 再用玫瑰 花嘴沿着花心的边缘挤上三片玫瑰花片
-
15. 按照顺序,将花片一片片裱好
-
16. 全部做好,放在烤盘里
-
17. 放紧预热好的烤箱里,130度烤50分钟后覆盖上锡纸,转180度烤6分钟,取出冷却
-
18. 等待冷却的时候,我们可以整理装饰盒了,在心形的盒子里摆上些碧绿的青菜(青菜随意选择,注意选择叶片比较小的,零碎点的看起来更漂亮。)
-
19. 将冷却的玫瑰花轻轻装进去即可
小贴士
1、白豆沙是网上买的成品,也可以用白芸豆自己做。
2、刚烤出来的饼干还有点软,不要碰它,等完全冷却后就可以随便摆放了。装入保鲜袋保存一周左右没有什么问题的。不过自己做的手工饼干尽量早点吃完。
3、网上买的豆沙比较甜,不用再加糖哦。
2、刚烤出来的饼干还有点软,不要碰它,等完全冷却后就可以随便摆放了。装入保鲜袋保存一周左右没有什么问题的。不过自己做的手工饼干尽量早点吃完。
3、网上买的豆沙比较甜,不用再加糖哦。
-
这道菜的其他做法
-
杏仁曲奇饼干
135收藏4.5万热度 -
香酥杏仁曲奇饼干
147收藏5.5万热度 -
【原味&咖啡杏仁曲奇饼干】
58收藏10.6万热度 -
杏仁曲奇饼干
884收藏9.3万热度 -
杏仁曲奇饼干
167收藏1.3万热度