英式司康菜谱据说司康饼（英文名scones）是英式下午茶不可少的，是英式下午茶的经典。非常遗憾去英国伦敦旅游没能品尝到下午茶，可是在咖啡店里也没有见到有司康饼卖，酒店的早餐也没有，为此一直不解。道是挪威的咖啡店里基本上都有卖的，大体分为两类精面的和粗面的，再来细分，加葡萄干的、巧克力的、坚果的……第一次接触司康是我刚刚来到挪威，老公请我在一家咖啡店里品尝的加全麦面和葡萄干的司康。回家后我就根据自己的品尝，试着烘烤，别说还有点像那么一回事。老公非常的震惊，逢人就夸，中国人对食品特别有悟性，单单凭一次品尝就可重现。自然他也就离不开我了，爱情也就是锅碗瓢勺的奏鸣曲。司康饼做了这些年，是越做越好，越做越有经验，发现最基础的是最精典，就是我第一次品尝的加入葡萄干和一点粗面粉的这种。可在我的菜谱里还真得没有，赶快来上传，与大家分享。烤司康的那天还做了樱桃果酱，搭在一起吃，真得好好吃。樱桃果酱菜谱：材料（24个）：普通面粉550克、全麦粉50克、黄油200克、糖60克、盐1克、泡打粉20克、葡萄干100克、牛奶280ml、鸡蛋1个