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汤种亚麻籽土司
6.3万热度
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Chim_wan
简单的一键式土司,添加汤种使面包更柔软
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
370g
细砂糖
30g
橄榄油
25g
4g
260g
酵母
5g
亚麻籽
30g
步骤
  • 1. 先做汤种:60克粉、60克水放入小锅中,小火加热,不停的搅拌成糊状,离火,放冰箱冷藏一夜
  • 2. 亚麻籽打成粉状
  • 3. 将所有材料放入面包机桶中,包括汤种,亚麻籽粉除外
  • 4. 开启一个和面程序,运行15分钟
  • 5. 15分钟后,开启和风程序,待面包机提示投料时,放入亚麻籽粉,盖好盖子,后面的程序全部自动运行
  • 6. 发酵完毕待烤的土司
  • 7. 到时间后,烤好的面包
  • 8. 取出面包,放烤架放凉,彻底放凉后切片
小贴士
汤种的面包非常柔软,可搭配果酱等食用
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