亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，
Ω3脂肪酸属多元非饱和脂肪酸，是人体细胞结构中最重要的成份之一，
含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分，
一定要将亚麻籽研磨，从而得到最佳的效果，
压碎或碾磨后的果实，可以加在面包等中。