木糖醇牛角包
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漳估傅衷砂
我抓紧时间做了这份木糖醇的面包带给妈妈哦，真的是好好吃，喜欢的不得了，正在减肥的美女也可以放心的食用哦，超级的低脂低糖，开心吃个够！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
蛋液
35g
牛奶
125g
木糖醇
10g
酵母
3g
盐
1g
黄油
10g
汤种水
70g
汤种高粉
14g
步骤
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1. 汤种的水和高粉放入锅中，小火熬成粘稠状 -
2. 除黄油外所有食材放入面包桶中，先液体后粉类，启动揉面程序20分钟
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3. 加入软化的黄油，继续揉20分钟
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4. 揉好的面团，置温暖处发酵
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5. 发酵至两倍大，手指蘸干粉不塌陷，不会缩即可
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6. 取出面团，排气
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7. 将面团分割成12份，依次揉圆，静止15分钟
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8. 擀成长三角形
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9. 然后翻面卷起，成牛角状，依次摆好
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10. 面团醒发至2倍大时，烤箱180度预热十分钟，表面均匀刷蛋液，撒上少许白芝麻
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11. 180--190度上下火烘烤18--20分钟即可。
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12. 味道超级棒哦，组织也好好哦！
小贴士
牛角包不需要手套膜哦！
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