水果沙拉蛋糕杯
7.3万热度
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月光族
炎炎夏日，空气中满是夏日的味道，热得整个人都不好了，更别说有胃口了。用堡尔美克六连模做几个可爱的蛋糕杯，装上喜欢的水果沙拉，会不会有开胃的感觉呢？蛋糕杯可随意DIY，换上酸奶、椰奶冻、慕斯、冰淇淋，也会带给我们不一样的心情。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
120g
糖
70g
牛奶
45g
玉米油
30g
草莓果味粉
4g
水果
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 取四个常温鸡蛋，放入打蛋盆中 -
2. 分三次加入细砂糖打发。
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3. 打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可。
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4. 分两次加入过筛好的面粉和草莓果味粉（果味粉也可以不加）。
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5. 快速翻拌均匀，无面粉颗粒。
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6. 倒入牛奶和玉米油。
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7. 快速翻拌，让油和牛奶与面糊充分融合。
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8. 将混合好的面粉倒入阳晨堡尔美克六连模，配方的量刚好装6个，轻轻震出大气泡。
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9. 放入预热好的烤箱中层，145度30分钟。
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10. 把自己喜欢的水果，切成小颗粒，我用了蓝莓、车厘子、水蜜桃、芒果。
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11. 加入沙拉酱混合均匀。
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12. 蛋糕烤好后，马上进行脱模，轻轻倾斜就滚了出来，非常完美。
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13. 装入水果沙拉就可以享用啦。
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14. 换上酸奶、椰奶冻、慕斯、冰淇淋，也会带给我们不一样的心情。
小贴士
1.蛋糕杯可以随意DIY，可装上酸奶、椰奶冻。慕斯、冰淇淋，每一次DIY都会有不一样的心情。
2.装入模具的面糊不要太满，模具上有一个刻度，超过刻度就可以了。
3.蛋糕杯用的海绵蛋糕的方子，全蛋打发，可在打蛋盆下面座一盆热水，比较好打发。
2.装入模具的面糊不要太满，模具上有一个刻度，超过刻度就可以了。
3.蛋糕杯用的海绵蛋糕的方子，全蛋打发，可在打蛋盆下面座一盆热水，比较好打发。