坚果迷迭香蛋糕
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梨子Nicole-
在传统个的意大利迷迭香蛋糕中添加了适合国人口味的干果，健康美味、无油又少糖，且便于储存。在闲暇的周末，邀三五好友，亲自动手做一个西式蛋糕，小资又乐趣，美味又惬意；
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋粉
80g
糖粉
15g
杏仁粉
72g
牛奶
25g
香草精
2g
柠檬皮屑
10g
肉桂粉
2g
蛋白
125g
橄榄油
15g
细砂糖
80g
盐
适量
低筋面粉
200g
步骤
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1. 1、将蛋黄、糖粉、杏仁粉倒至一起混合均匀； -
2. 2、加入柠檬皮屑；
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3. 3、加入牛奶、香草精、盐、肉桂粉、拌匀待用；
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4. 4、蛋白加入细糖，打发至硬性发泡；
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5. 5、分次与蛋黄混合物搅匀；
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6. 6、筛入面粉和迷迭香末；
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7. 7、最后分次加入橄榄油，并搅拌均匀；
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8. 8、倒至模具中，震出多余气泡；
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9. 9、放入提前预热好的德普烤箱，烤制30min；
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10. 10、置凉后可按照切面用水果装饰；
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11. 坚果迷迭香蛋糕
小贴士
小贴士：杏仁粉可以用榛子粉代替；
烤制的温度时间可根据自己的烤箱进行调节；
烤制的温度时间可根据自己的烤箱进行调节；
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