超软果酱软欧
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静若繁花成
第一次做这个方子就被它的口感打败了，真的超级软，拿来送人的，所以就没内部组织图了，有机会补上。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
黄油
25g
盐
3g
牛奶
113g
鸡蛋
一个
酵母
3g
果酱
适量
步骤
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1. 除黄油外材料放入面包机，启动一个和面程序。 -
2. 加入黄油再启动第二次和面程序。
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3. 直至面团出膜。
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4. 将面团滚圆静置发酵至两倍大。
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5. 发酵好的面团排气分割成6份松弛15分钟。
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6. 擀成圆片。
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7. 放入果酱。
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8. 捏紧收口。
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9. 收口向下放入活底烟囱模。
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10. 二次发酵至两倍大，发酵好后撒上适量面粉装饰。
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11. 送入烤箱，上下火170度中下层烘烤25分钟，中间注意上色后及时加盖锡纸。
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12. 完成。
小贴士
果酱少放一点就不会爆浆，不过爆浆也有爆浆的好吃，自个喜欢吧！
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