苹果烧果子
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性感bandit
一个阳光斜斜地洒过窗的午后,那抹温暖,深情而柔软。愉悦浪漫的音符,跳动在轻飞的发尾。一杯香醇的咖啡和小小的苹果烧果子散发着诱惑的滋味,送入口中,甜蜜充盈着齿间唇边。当有了这份布而乔亚的心境,你便理解了下午茶的要义所在,你便拥有了别人偷不走的那份属于自己的阳光。分享一款美味的小点心,苹果烧果子,享受惬意的下午茶时光吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
炼乳
100g
鸡蛋黄
1个
红豆沙
120g
无铝泡打粉
2g
食用色素
适量
步骤
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1. 准备食材:低筋面粉:100g、炼乳:100g、蛋黄:1个、豆沙:120g、无铝泡打粉:2g,食用色素:适量
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2. 将蛋黄和炼乳搅拌均匀。
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3. 将面粉和泡打粉筛入到刚刚搅拌好的蛋黄炼乳混合液中。
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4. 搅拌均匀。
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5. 和成面团。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少30分钟。
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6. 将豆沙馅分成12等份。
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7. 经过冷藏后的面团变得非常容易造型。将其搓成长条。
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8. 分成12等份的面剂。
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9. 将一个面剂按成中央厚四周薄的面片。
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10. 将豆沙馅放在面片的中央。
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11. 收拢面片,将馅料包住。
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12. 滚圆果子胚子,并用手指在最上方戳一个小洞,力度要适中,不要戳到馅料,避免漏馅。
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13. 烤箱上下160度预热,将所有果子胚子都做好。
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14. 放入烤箱中层,上下火160度,15分钟。您可根据自已的烤箱情况调整相应温度和时间。
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15. 果子顶部的颜色微微金黄就刚刚好。
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16. 从烤箱取出后,用适量食用色素喷色,并插上小叶子。
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17. 一个阳光斜斜地洒过窗的午后,那抹温暖,深情而柔软。
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18. 愉悦浪漫的音符,跳动在轻飞的发尾。
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19. 一杯香醇的咖啡和小小的苹果烧果子散发着诱惑的滋味。
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20. 送入口中,甜蜜充盈着齿间唇边。
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21. 当有了这份布而乔亚的心境,你便理解了下午茶的要义所在。
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22. 你便拥有了别人偷不走的那份属于自己的阳光。
小贴士
1.刚刚和好的面团会非常黏,不用担心,只要将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上,再拿出来,你就会豁然开朗了。
2.烧果子可以做出任意你喜欢的造型。
3.造型时,如果有粘手的情况,可在手上沾少许面粉。
2.烧果子可以做出任意你喜欢的造型。
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