淡奶油小面包
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汅伊尘义客饶义
普通的小圆面包。因为加入了淡奶油口感相当不错。味道比较清淡。小小的个头，当作零食，吃起来没什么负担。可以摸上果酱，也可以做成mini小汉堡。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
白糖
18g
盐
4g
酵母
3g
奶粉
8g
淡奶油
90g
清水
120g
黄油
20g
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 除黄油以外的材料放入盆中，开始揉面。
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3. 揉到面团光滑加入黄油，揉到面筋扩展，能拉出薄膜。
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4. 收圆发酵到两倍大。
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5. 取出排气，分割滚圆，分成12份。
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6. 直接排入烤盘，发酵到两倍大。
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7. 180度预热烤箱，烤20分钟。
小贴士
配方水量比较大，根据自己的情况调整。
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