辣烤金枪鱼
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保飞翮邑
辣烤金枪鱼其实很简单,味道也十分的地道,再也不用去饭店里吃了
时间: 30分钟-1小时
食材
金枪鱼
1块
生抽
15ml
蚝油
20ml
韩式辣酱
2茶匙
料酒
5ml
白萝卜
半根
步骤
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1. 冷冻金枪鱼一条 -
2. 切段，水中放少许料酒去腥，泡去血水
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3. 准备生抽，蚝油，韩式辣酱
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4. 将调料抹在金枪鱼上
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5. 把鱼块用调料腌好，放保鲜盒，入冰箱一天一夜
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6. 烤箱预热200度，先设置20分钟
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7. 放入烤架
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8. 一面烤20分钟后，翻面刷上剩余调料，再烤20分钟
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9. 将白萝卜去皮擦丝，摆在平盘上
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10. 烤好的鱼放在白萝卜丝上，即可食用
小贴士
金枪鱼肉质很厚，腌渍时间不能少于一夜
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