椰蓉小饼干
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忇筱园春色暨春
最近好吃君实习的单位要大量的消耗椰蓉，我就想到，要不做个椰蓉球，或者椰蓉饼干，不仅饼干里面有椰蓉，做好以后还可以撒一层椰蓉，满满的椰蓉，超级香~
时间: 10-30分钟
食材
黄油
70g
椰蓉
50g
低筋面粉
65g
白砂糖
40g
椰蓉
10g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 称取黄油。 -
2. 室温软化黄油（手指可以轻易的戳一个洞即可），放入白砂糖。
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3. 用打蛋器打至颜色变浅，体积稍微膨胀。
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4. 分三次倒入蛋液，打至每次充分吸收，再倒入下一次。
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5. 搅拌均匀后，筛入低粉。
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6. 用刮到搅拌均匀。
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7. 放入椰蓉。
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8. 继续搅拌均匀。
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9. 分成10g一个的小圆球。
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10. 揉圆所有的小团。
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11. 用大拇指按一下。
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12. 中间继续撒入少许的椰蓉（分量是辅料中的）装饰。
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13. 预热烤箱，上火185，下火165，烤20分钟左右。
小贴士
1.可以在面团中加入少许的奶粉，奶香更浓郁。
2.烤箱设置仅供参考。
2.烤箱设置仅供参考。
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