黑小麦葡萄干欧包
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凹臣遣徘守
外皮脆硬有韧性，内里柔软，低脂无糖粗纤维有营养！
时间: 1-2小时
食材
黑小麦
150g
中粉
100g
葡萄干
适量
酵母
5g
盐
3g
牛奶
200g
步骤
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1. 准备黑小麦，中粉，牛奶。 -
2. 酵母放入牛奶中，搅融。
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3. 加入黑小麦和中粉，盐。
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4. 加入适量葡萄干。
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5. 用筷子搅拌成团，放置一晚。
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6. 面案撒一层面。
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7. 将发酵一晚的面团放上，面团上撒一层面粉。
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8. 将面团转圈向下扽圆。
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9. 藤篮撒一层面粉。
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10. 面团光滑面朝下放入。
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11. 发酵至七八分满。
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12. 倒扣在烤盘上，用刀划十字。
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13. 烤箱200度预热下层放热水烤25分钟左右。
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14. 烤好了。
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15. 外皮脆硬有韧性，内里柔软，低脂无糖粗纤维有营养！
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16. 好吃！
小贴士
无
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